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老豆腐(fǔ)自動生產線設備
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一、老豆腐自(zì)動生(shēng)產線設備(bèi)介紹
這套自動化老豆腐生產解決方案(àn),主要配備有泡豆係統、磨漿係統、分離係統、煮漿係統、點漿壓(yā)榨切(qiē)塊包裝係統,幹豆加工產能(néng)為100至500公斤/小時,搭配康得(dé)利食品機械的凝(níng)固設備設計,豆腐生產線能夠以(yǐ)25至135板豆腐/每小時生(shēng)產天然標準豆腐,而每板豆腐的重(chóng)量約為10公斤。
豆腐含有豐富的營養,它不僅有控製固醇(chún)的功效,還具有降血壓的效果,也能保護心血管,豆腐裏(lǐ)麵還含有(yǒu)不飽(bǎo)和(hé)脂肪酸可以(yǐ)清除脂肪酸和膽(dǎn)固醇,能(néng)有效的提(tí)高血管彈性,也(yě)含有豐富的卵磷脂,它有著調節(jiē)智力發育以及提高記憶力的功效。這造就了市場對於豆腐的需求日(rì)益增高。因此許多人開始有了擴大豆腐生(shēng)產的(de)想法,而如何擴大產(chǎn)能並(bìng)增加銷售利(lì)潤便成為(wéi)了豆(dòu)腐製作者的首要考量!如果您(nín)曾經做過豆腐或還停留在辛苦地手工製作每一塊豆腐(fǔ), 您可能正因人力不足、生產製程控管不易與豆腐品質不穩定而苦惱(nǎo)著,那(nà)這套豆腐生產線可以一次解決您的這些頭痛問題。
【用PLC 及(jí)HMI 技術減少人力成本並達到產能最佳化】
草莓视频网页版智能科技有限公司的設備操(cāo)作簡單,使用(yòng)我們的(de)設備製作豆腐,您不需要有豐富技術經(jīng)驗的操作人員或(huò)專(zhuān)業的培訓人(rén)員。人員隻要做很簡單的工作,如: 把豆腐模具放到壓機上, 整(zhěng)豆腐花(huā)……等,就可以生產出讓人滿意的老豆腐。除此之外,草莓视频网页版智能科技豆腐(fǔ)線易於維護,PLC 和HMI 遠程升級控製使用。草莓视频网页版食品機械堅持使用PLC 和HMI 來控製自動化過程,就像使(shǐ)用您的平板電腦製作豆腐一樣。

【一鍵點擊,豆腐生產不再是難事】
草莓视频网页版機械采用智(zhì)能技術控製(zhì)豆腐製作過程的(de)每個步驟(zhòu)和參數,確保始終如一(yī)的高質量結果。我們通過簡單易懂的操作界麵,可以讓人在經過簡單培訓後都會做豆腐,而培訓時間僅需三天。使用我們的設備(bèi),使豆腐生(shēng)產不再是難事!


【我們教你如(rú)何簡單做出(chū)好豆腐】
若您過去未曾做過豆腐並想要進入豆(dòu)腐行業;生產您(nín)的第一塊(kuài)豆腐,請放心地交給我(wǒ)們!我們(men)提(tí)供完整的生產設備以及技術轉移(yí)。您不再需要花好幾年學習如何製作豆腐,浪費您寶貴的(de)時間(jiān)進而導致無法成功掌握市場先機,我們有在豆製(zhì)品行業深耕二十多年的老師傅來教您如何做豆腐。用最快的時間一起加入豆腐(fǔ)行(háng)業,生產高品質(zhì)的豆(dòu)腐,將會是您(nín)投資成功(gōng)的關鍵!


1. 前處理係統

1. 主要包括(kuò)幹(gàn)豆輸送係統(tǒng). 浸泡係統。浸泡係統主要是根據後續產品種類和產量選擇不同大小和數量的泡豆桶,生產線(xiàn)特點;
2. 草莓视频网页版智能(néng)科技有限公司生產的機械擁(yōng)有(yǒu)定量設備,可以對幹豆進行精準稱量,保證產品(pǐn)穩定(dìng)性(xìng);
3. 定時自動(dòng)進、排水,在節省人工成本的同時確保高液位浸泡豆子;
4. 定時自動翻豆,保證所有黃豆能夠被均勻浸泡,提高黃豆蛋白提取率,換水停電, 缺水(shuǐ)報警,解決潛在安全隱患;
5. 我們在每個開始步驟(zhòu)都極為注重黃豆的浸泡質量,自動調節水溫,全自動(dòng)化,節省(shěng)人工成本(běn)。
2. 濕豆(dòu)定量提升係統

1. 集合了濕豆瀝水. 清洗. 定量輸送的功能於一體,一體化設備節省了占地麵(miàn)積和減少(shǎo)了設備成本;
2. 該設(shè)備運用螺旋輸送的(de)原(yuán)理保證輸送黃豆速率的穩定性;
3. 能耗低,適配(pèi)性較強,設備尺(chǐ)寸設計合理,對廠(chǎng)房高度要求低(dī)。
3. 製漿工藝

1. 草莓视频网页版(lì)設備精(jīng)準控製豆漿濃度,精準定量給(gěi)豆(dòu)給水,精準(zhǔn)控製豆漿濃度(±0. 5Brix以內),高精度帶來高品質;
2. 蛋白提取率高,豆渣蛋白殘留<2. 5%(濕(shī)基);
3. 縮短生漿氧化時間,減少生漿泡沫經過(guò)磨漿設備得到產品的泡沫並不影響下一步工作;
4. 操作簡便,節約用工;
5. 濃度(dù)在線自動調整,通過精準調控料水比,對豆漿濃度進行精準調控。
4. 脫渣工藝

1. 康得(dé)利生產的離心機有(yǒu)著較好的除渣效果,出來的豆渣水分含量低,蛋白提取率高
2. 易於清洗,可以接入CIP,通(tōng)過CIP對離心機進行清洗能夠有效(xiào)的降低人工成本
3. 可以選用不同的類型,且機器適用於各種生產場景,並能(néng)夠保證長時(shí)間(jiān)高(gāo)強度運轉不出問題
4. 內部(bù)設有不鏽鋼濾網,擁有較(jiào)長的(de)使用壽命(mìng),濾(lǜ)網可保證(zhèng)1年內不需要(yào)更換。
5. 煮漿工藝

1. 菜單式(shì)選擇煮漿模式,自動控製(zhì)汽. 漿混合(hé)比(bǐ);物理方式消(xiāo)泡. 無需使用消泡(pào)劑;
2. 豆漿(豆子加水(shuǐ)磨完之後進行漿渣分離將豆渣分(fèn)離出去). 豆糊(豆(dòu)子加水磨完之後不進(jìn)行漿(jiāng)渣分離)均可煮製;
3. 煮製過程(chéng)中可(kě)以排放不良氣(qì)體,保證安全,保證內部壓(yā)力在安全範圍(wéi)內;
4. CIP 清洗保證(zhèng)食品衛生安全,可選配熱量回收係統(tǒng)。
6. 點漿工藝

1. 自動(dòng)點(diǎn)漿凝固係統可兼顧(gù)不同種(zhǒng)類的凝固劑,設計過程考慮了(le)各種凝固劑在(zài)豆腐成型中的不同機理、劑量,可以靈活調整攪拌方式以及凝固時(shí)間等參數。在保留、繼承傳統人工點漿的各項優點的前提下,實現智能化、自(zì)動化、機械化,在提高生產效(xiào)率的同時,可以完美提高客(kè)戶的經濟效益。
2. 低位溢流式注漿,減少泡沫,注漿量(liàng)控製精準;凝固劑(jì)與漿充分均(jun1)勻混合(hé),減少凝固劑使用量,凝固效果(guǒ)佳;
3. 無振動運轉,豆腐腦(nǎo)並不(bú)會被在設備運行中收到過大的影響,蹲腦效果好。
5.豆腐生產線

包含了轉盤壓機的壓榨形式;可用鹵水乳化鹽鹵、酸漿等多種(zhǒng)凝固劑自動點漿;配套自動切塊、包(bāo)裝(zhuāng)、殺菌設(shè)備可完成自動切塊裝盒、包裝封口、豆腐盒切邊、巴(bā)氏殺菌等多種功能;可選擇有(yǒu)包(bāo)布或無(wú)包布豆腐屜(tì)。
特點
可用鹵(lǔ)水、酸漿等多種凝固劑自(zì)動點漿;
連續逐漸加壓,豆腐成型效果好;
適用於板豆腐、盒豆腐(fǔ)等(děng)各種類型產品。
全流程解決
我們擁(yōng)有專業的營(yíng)銷. 研發. 售前. 售後團隊,為您提供專業的豆製品全流程解決方案。

服務谘詢
草莓视频网页版智能科技提供24小時線上谘詢,與工程師(shī)合作,通(tōng)過遠端操作解決客戶的問題,節省(shěng)往返時間和人力成本,及可快速的解決客戶的問題。此外,對於(yú)剛開始創業或擴建(jiàn)工廠的食品設備企業,我們的工程師會到企業現(xiàn)場勘查(chá),幫助您規劃布局。在過去的28年來,我們與瑞典/馬拉西亞/美國(guó)/印度尼西(xī)亞/加拿大(dà)等全球(qiú)客(kè)戶(hù)建(jiàn)立良好合作關係,並將生產豆漿和豆腐的技(jì)術訣竅傳授給客戶。我們致力於成為主要解決(jué)方案的供應商。

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